موسم الدلاع على الأبواب ، كيف تعرف أنه تم إستعمال مادة كيميائية لتكبير حجم الدلاعة ؟

يستخدم بعض الفلاحين مادة كيميائية لتكبير حجم الدلاع  ما يؤدي لظاهرة تسمى بـ"الدلاع المنتفخ".

وفي المحاولة للحصول على محاصيل بحجم أكبر من الدلاع  يستخدم المزارعون مادة forchlorfenuron التي تعمل كمسرّع للنمو.

وبحسب وكالة حماية البيئة الأميركية EPA فإن هذه المادة هي من بروتينات السيتوكين التي تساعد في نمو بعض الفواكه.

وبحسب الوكالة فإن إستخدام هذه المادة له آثار سلبية على الانسان والبيئة منها:

- تسمم الأسماك في المياه الطبيعة

- تسمم في الطيور

- تزايد عدد حالات الموت لدى التجربة على الفئران

وبحسب الدراسة فيمكننا تشخيص ما إذا كانت قد أستخدمت المواد المسرعة في نمو الدلاع  إذا وجدنا تشققات داخل الدلاع ما يعني أنها نمت وكبرت بسرعة غير طبيعية.

ومن العلائم الأخرى التي تدل على نمو الفاكهة بشكل غير طبيعي هو عدم إحتوائها على الطعم والرائحة المميزتين للفاكهة.

( المصدر : الموقع الإلكتروني لقناة العالم )